Miss. Alonso's corner

Yogurt buat kita sehat !

2009-05-23T07:37:00.000-07:00

Emang apa sih manfaat dari yogurt ini ? Penasaran kan…walaupun anda jarang mengkonsumsi yogurt, saya sarankan anda membaca manfaat yogurt berikut ini :

Menyehatkan Pencernaan. Penelitian membuktikan yoghurt dapat mengatasi berbagai masalah pencernaan seperti diare, radang usus, kanker usus atau intoleransi laktosa. So, apakah anda peduli dengan pencernaan anda?
Mengurangi Risiko Terjadinya Infeksi Pada Vagina. Wanita yang mengkonsumsi yoghurt dapat mengurangi tingkat keasaman (pH) sehingga dapat mengurangi perkembangan infeksi jamur.
Menurunkan sifat atau risiko darah tinggi. Buat anda yang suka mengalami darah tinggi, konsumsilah yogurt 2-3 porsi sehari. Dijamin risiko darah tinggi anda akan menurun.
Mencegah Osteoporosis. Karena berbahan dasar susu, maka dalam yoghurt mengandung kalsium dan vitamin D. Kedua zat ini dapat membentu seseorang terkena osteoporosis. Ini baik buat anda yang masih muda - muda.
Membantu kita menjadi lebih kenyang. Kandungan kalori yang terdapat dalam yoghurt manjadikan yoghurt makanan yang dapat membantu sesorang merasa lebih kenyang. Enak kan.

SEJARAH YOGHURT

Istilah "yoghurt" berasal dari bahasa Turki, yang berarti susu asam. Yoghurt didefinisikan sebagai bahan makanan yang berasal dari susu dengan bentuk menyerupai bubur atau es krim, yang rasanya asam. Dari dulu hingga sekarang penggemar berat yoghurt adalah masyarakat masyarakat Eropa dan Amerika, terutama Belanda, Perancis dan Swiss.
Walaupun tidak sepopuler di negara Barat, di Indonesia saat ini yoghurt sudah mulai populer. Produk ini dengan mudah dapat dijumpai di berbagai pasar swalayan dalam berbagai kemasan, warna dan citarasa yang khas.

Yoghurt dibuat melalui proses fermentasi menggunakan campuran bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Bakteri-bakteri ini menguraikan gula susu (laktosa) menjadi asam laktat. Adanya asam laktat inilah yang menyebabkan yoghurt berasa asam. Proses fermentasi menyebabkan kadar laktosa dalam yoghurt berkurang, sehingga yoghurt aman dikonsumsi oleh yang telah lanjut usia atau yang alergi terhadap susu.

Beberapa manfaat Yoghurt menurut para ahli :

1. Yoghurt dapat menghasilkan zat-zat gizi yang diperlukan oleh hati sehingga berguna untuk mencegah penyakit kanker.

2. Selain itu juga yoghurt diyakini baik untuk memperpanjang umur.

3. Mikroba pada yoghurt bermanfaat untuk membantu proses pencernaan di dalam tubuh, sehingga yoghurt baik sekali di konsumsi bagi mereka yang memiliki masalah perut tidak 'beres'.

4. Yoghurt memiliki gizi yang lebih tinggi dibanding susu segar. Kandungan lemaknya pun juga lebih rendah, sehingga cocok bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah kalori.

5. Yoghurt juga dapat membantu proses penyembuhan lambung dan usus yang luka.

6. Meminum yoghurt secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Tertarik dengan Yoghurt ini?

2009-05-09T04:21:00.000-07:00

Dalam 1 kemasan Yoghurt ini, terdapat kandungan bakteri:

Lactobacillus bulgaricus
Bacillus stearothermophilus

tekstur lembut, amat sangat kental (curd/dadih), creamy, asam, agak manis, terdapat beberapa potongan agar, best before: 3 hari setelah pembuatan.

Rp. 6000,-/300 ml.
*tergantung pemesanan
Tertarik ? sms ke. 081280172892 > only SMS
untuk info via telfon, dimohon untuk via sms terlebih dahulu.
**Pemesanan baru dimulai untuk wilayah kota Bandung, untuk Jakarta dan sekitarnya disarankan untuk mencoba terlebih dahulu.

Tidak semua minuman probiotik itu berkhasiat

2009-05-08T23:52:00.000-07:00

Percaya atau tidak, tidak semua minuman yoghurt berlabel “minuman kesehatan dengan probiotik” ini benar-benar sehat.

Label-label ini biasanya memiliki argumen-argumen klasik dimana dengan kita meminumnya, maka kita menambah dan menjaga kelangsungan hidup bakteri baik dalam saluran pencernaan kita yang memerangi bakteri jahat, sehingga dapat melancarkan pencernaan, mencegah kanker, menjaga kelangsingan tubuh dan sebagainya..

Menurut Glenn Gibson, professor mikrobiologi makanan, 50% makanan minuman probiotik termasuk yoghurt, bubuk probiotik, dan sejenisnya di pasaran telah kehilangan fungsinya sehingga tidak bekerja pada saluran pencernaan. Ini dikarenakan kurang tepatnya komposisi dan jenis bakteri yang digunakan.

Banyak produk probiotik yang malah bersifat berbahaya karena metabolit sampingan dari bakteri yang kurang tepat yang hidup di susu itu. Beberapa mengandung bakteri patogen, ada yang malah benar-benar steril yang menyebabkan kita tidak mendapat asupan bakteri baik untuk membantu proses pencernaan kita.

Ada minuman yoghurt atau suplemen sejenis yang memang menyehatkan dengan memiliki kandungan bakteri cukup sebagai suplemen gizi dan minuman kesehatan. Contohnya Yakult, Actimel, Multibionta, dan…. Yoghurt ini…

Minim dalam satu kemasan saji atau satu botol yoghurt, haruslah terdapat bakteri Lactobacillus dan Bifidobacteria sekitar 10 juta bakteri. Jumlah ini merupakan jumlah yang efektif sehingga dapat menyehatkan pencernaan kita.

Yoghurt ini merupakan produk laboratorium yang diproduksi dengan teliti, made in hand, bukan hasil fabrikasi, tanpa bahan pengawet, produksinya berorientasi kepada periode penyimpanan dan kesegaran, sehingga tidak mengandung pengawet, dan “fresh” dari pembuatan.

2009-03-18T07:03:00.001-07:00